C’est alors que ma passion pour la cuisine m’a permis de garder espoir. J’ai commencé à explorer comment l’alimentation pouvait transformer non seulement le corps, mais aussi l’esprit. Forte de cette conviction, j’ai décidé d’ouvrir un restaurant éco-responsable dédié à une cuisine saine et respectueuse. J’y ai accueilli des milliers de clients et mis tout mon cœur dans ce projet.

Mais la vie avait encore des défis à me lancer. Avec la pandémie de Covid-19, mon restaurant a dû fermer ses portes, me laissant avec des dettes importantes et un sentiment d’échec. Cette expérience a été la goutte d’eau, un point de rupture. Pourtant, elle a également été un tournant décisif. Ce projet, bien qu’éprouvant, avait confirmé une chose essentielle : l’alimentation saine était bien plus qu’un simple intérêt pour moi. C’était une passion, une mission, et même une raison d’être.

En parallèle, je continuais à chercher des réponses à mes propres défis de santé. Grâce à des recherches approfondies, des accompagnements en développement personnel, et des formations en naturopathie et nutrition, j’ai découvert les outils qui m’ont permis de me guérir : une alimentation adaptée, une gestion émotionnelle consciente, et une approche holistique.

En m’entourant des meilleurs experts et en refusant de céder au pessimisme médical, j’ai transformé ma vie. Cette guérison m’a poussée à me former pour partager ces découvertes avec d’autres.